Seekor ayam bersaiz sederhana (dipotong 4 bahagian)
4 ulas bawang putih
1 inci halia
3 sudu besar kicap
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil garam
1 sudu besar minyak
2 biji kentang kemerah-merahan
2 batang lobak merah